這個時候，最緊要一家人齊齊整整、健健康康！大家不用擔心，我們家一切安好！❤️
昨晚做了這個 #冬陰功湯（不是專登食個爛gag的！😆）用了Heura植物雞，所以也應該叫做冬陰雞～湯吧！
材料：
Heura 植物雞 一包
藍象冬陰醬 一包
蕃茄 三個 切塊
秀珍菇 數隻
泰國茄子 切塊
秋葵 切塊
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙
糖 2茶匙
冬陰功香料包：6人份
（這個香料包是在街市泰國舖請姐姐替我執的，不過由於不能吃太辣，就沒有下指天椒及辣椒膏）
香茅3條 切段 拍扁
檸檬葉 4片
南薑 1塊 略拍
青檸 2個 搾汁
乾蔥頭 2個 略拍
泰國芫荽 2棵 切段
做法：
1. 燒熱鍋子下油，爆香乾蔥頭及冬陰醬
2. 加入大半鍋熱水，小火滾一陣
3. 加入蕃茄、香茅、檸檬葉、泰國芫荽、南薑、茄子、秀珍菇等材料，上蓋，以中小火煮15分鐘
4. 開蓋，加入植物雞、秋葵、椰奶，小火煮5分鐘
5. 最後，加入魚露、青檸汁和糖，調味
#難極有個譜系列 #難極都過到 💪🏻
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